AI.8 Tinto

Bodega Iniesta, familie Iniesta-Luján


Volle, geprononceerde, krachtige rode wijn met tonen van roodfruit en tonen van cacoa en drop. Serveer deze volle ronde rode wijn met  gegrild vlees, stevige kaas en wild, worst. oogstjaar 2018.

  • Smaak
    Deze volle ronde rode wijn heeft tonen van roodfruit (frambozen, zwarte bessen en kersen) in zich van de Tempranillo druif en tonen van cacoa en drop van de sterke Syrah druif. Volle volwassen afdronk.
    Serveertemperatuur: 16°C.
  • Wijn-spijs suggestie
    Gegrild vlees, stevige kaas en wild, worst.
  • Druivenras
    50% tempranillo, 50% syrah
  • Alcohol %
    14% vol.
  • Inhoud
    75 cl
  • Herkomst
    Fuentealbila, La Manchuela, Castilla La Mancha, Spanje
  • Bodem
    Kalk en klei, aangeslibd zand, wijngaarden liggen in terrassen zuidwestelijk positie op een plateau van 770 meter hoogte.
  • Vinificatie
    Na versnelde koeling (Boreal) tot 5°C, 1 week “macération préfermentaire” waarna 2 weken vergisting met schil, waarna 21 dagen vergisting op rvs vat bij een gecontroleerde temperatuur.
  • Kenmerken
    Categorie: volle, geprononceerde, krachtige rode wijn. De passie komt van binnen!.
  • Over de producent
    Andrés Iniesta vertrok op twaalfjarige jarige leeftijd naar Barcelona om toe te treden tot de voetbalschool van de plaatselijke FC. Op zijn zestiende jaar kreeg hij zijn eerste profcontract, direct liet hij zijn ouders en zus overkomen om in Barcelona te gaan wonen. Vader Iniesta had als neveninkomst al een aantal hectare wijngaard in Fuentealbila, Andrés vroeg zijn vader om hem te helpen zijn geld te beleggen. Vader gaf hem als keus vastgoed of wijngaarden, het werd het laatste zo werd Andrés op zestienjarige leeftijd al eigenaar van een groot aantal hectare. Hij bleef investeren in het gezond en sterk maken van de wijngaarden maar bleef zijn druiven verkopen aan de bulkhandel. In 2008 ging de nieuwbouw van de huidige bodega van start en in 2010 werd de eerste oogst onder zijn eigen naam en label verkocht. Waar nu in het hart van de D.O. Manchuela in zijn geboortedorp waar hij vereerd wordt met een standbeeld, de prachtige kelder, 200 hectare wijngaarden en het wijn annex Iniesta museum gevestigd is. In de wijngaarden wordt alleen natuurlijke meststoffen van konijnen gebruikt met als doel de biodiversiteit te bevorderen. De druivenstokken worden verticaal aangeplant op de heuvels waardoor de een teveel aan zon beperkt blijft en er een goede ventilatie ontstaat. Zo creëert iedere wijngaard zijn eigen ecosysteem, wat hun filosofie dat zo min mogelijk ingrijpen en respect hebben voor de natuur hun wijnen ten goede komt.
  • Algemeen
    Bodega Iniesta is het familiebedrijf van Barcelona’s stervoetballer Andrés Iniesta.